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高档餐饮,精酿不缺席

2022-05-08


除了大众餐饮,芝加哥高档精致的餐厅不在少数。与很多城市的高档餐厅不同的是,芝加哥的高端餐饮并不让人们觉得高高在上,而是能贴近人们的生活,让人尽享城市生活的放松与艺术。在这一方面上,精酿又发挥了很大的作用,它比葡萄酒的价格更平易近人,而酒款的品位却丝毫不输葡萄酒。在很多人眼中,它还是很好的社交工具。即使是普通人去了高档餐厅,见到熟悉的精酿,也会感到亲切,少了分精致餐饮的距离感。

Marisol 是一间开在艺术馆中的高档海鲜餐厅,来用餐的人都有着较高的艺术品位,而餐厅吧台上最醒目的位置摆的都是精酿。Cindys 是玻璃房中的餐厅,酒款和美食的搭配让人甚是喜爱。在很多人眼中它有着全城最好的风景,室外的露台可以远望到整个千禧公园,碧蓝的密歇根湖在蔚蓝色的天空下格外迷人。在这里用餐,最好的位置之一就是坐在吧台看侍酒师调酒,当然,用酒也少不了精酿。

如果说休闲放松、随性安然,都是芝加哥的美好品格,那么這种品格的塑造一定有一部分源自人们对精酿的热爱。那一路酒花香,那畅饮尽兴的性子,都带给这个城市积极热情又平和从容的情怀。


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